Interview de Florent Ladeyn / Sandrine Pouverreau in OKAPI, 1189 (01 décembre 2023)

Public ISBD [article]  inOKAPI > 1189 (01 décembre 2023) Titre : Interview de Florent Ladeyn Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandrine Pouverreau, Auteur Année : 2023 Article : p. 34-36 Descripteurs : grand cuisinier / préparation des repas Résumé : Rencontre avec le chef cuisinier Florent Ladeyn qui privilégie les aliments de qualités produits localement. Nature du document : documentaire [article] Interview de Florent Ladeyn [texte imprimé] / Sandrine Pouverreau, Auteur . - 2023 . - p. 34-36. in OKAPI > 1189 (01 décembre 2023) Descripteurs : grand cuisinier / préparation des repas Résumé : Rencontre avec le chef cuisinier Florent Ladeyn qui privilégie les aliments de qualités produits localement. Nature du document : documentaire

Quand la chimie s'invite en cuisine / Annalisa Plaitano in Cosinus, 258 (avril 2023)

Public ISBD [article]  inCosinus > 258 (avril 2023) Titre : Quand la chimie s'invite en cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Annalisa Plaitano, Auteur Année : 2023 Article : p. 28-33 Descripteurs : chimie / préparation des repas Résumé : Cet article présente les phénomènes physiques et chimiques à l’œuvre dans la cuisine. Nature du document : documentaire [article] Quand la chimie s'invite en cuisine [texte imprimé] / Annalisa Plaitano, Auteur . - 2023 . - p. 28-33. in Cosinus > 258 (avril 2023) Descripteurs : chimie / préparation des repas Résumé : Cet article présente les phénomènes physiques et chimiques à l’œuvre dans la cuisine. Nature du document : documentaire

Tout un monde dans ma cuisine / Coline de Silans in OKAPI, 1180 (15 juin 2023)

Public ISBD [article]  inOKAPI > 1180 (15 juin 2023) Titre : Tout un monde dans ma cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Coline de Silans, Auteur Année : 2023 Article : p. 10-19 Descripteurs : préparation des repas / recette culinaire Résumé : Cuisiner un plat signifie parfois bien plus que réussir une bonne recette. Découvre-le avec six passionné(e)s qui se mettent aux fourneaux pour partager une histoire et transmettre des émotions. Et en bonus, 6 recettes à tester. Nature du document : documentaire [article] Tout un monde dans ma cuisine [texte imprimé] / Coline de Silans, Auteur . - 2023 . - p. 10-19. in OKAPI > 1180 (15 juin 2023) Descripteurs : préparation des repas / recette culinaire Résumé : Cuisiner un plat signifie parfois bien plus que réussir une bonne recette. Découvre-le avec six passionné(e)s qui se mettent aux fourneaux pour partager une histoire et transmettre des émotions. Et en bonus, 6 recettes à tester. Nature du document : documentaire