Lavoisier et les révolutions de la chimie in Cosinus, 279 (mars 2025)

Public ISBD [article]  inCosinus > 279 (mars 2025) Titre : Lavoisier et les révolutions de la chimie Type de document : texte imprimé Année : 2025 Article : p. 14-20 Descripteurs : chimie / histoire Résumé : Ce dossier présente la vie et les travaux d'Antoine Lavoisier (1743-1794), père de la chimie moderne. Nature du document : documentaire [article] Lavoisier et les révolutions de la chimie [texte imprimé] . - 2025 . - p. 14-20. in Cosinus > 279 (mars 2025) Descripteurs : chimie / histoire Résumé : Ce dossier présente la vie et les travaux d'Antoine Lavoisier (1743-1794), père de la chimie moderne. Nature du document : documentaire

Quand la chimie s'invite en cuisine / Annalisa Plaitano in Cosinus, 258 (avril 2023)

Public ISBD [article]  inCosinus > 258 (avril 2023) Titre : Quand la chimie s'invite en cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Annalisa Plaitano, Auteur Année : 2023 Article : p. 28-33 Descripteurs : chimie / préparation des repas Résumé : Cet article présente les phénomènes physiques et chimiques à l’œuvre dans la cuisine. Nature du document : documentaire [article] Quand la chimie s'invite en cuisine [texte imprimé] / Annalisa Plaitano, Auteur . - 2023 . - p. 28-33. in Cosinus > 258 (avril 2023) Descripteurs : chimie / préparation des repas Résumé : Cet article présente les phénomènes physiques et chimiques à l’œuvre dans la cuisine. Nature du document : documentaire